耳朵再造手术的合适年龄可能取决于个人情况，但一般来说，30岁是可以考虑进行耳朵再造手术的年龄之一。咨询整形外科医生以评估您的具体情况并提供专业建议非常重要。

耳再造手术所需的时间取决于多种因素，包括手术方法、复杂程度和个体差异。一般来说，耳部重建手术通常需要几个小时才能完成。但是，请记住，手术只是过程的一部分，恢复和愈合可能需要更长的时间。

在进行耳部重建手术之前，您的医生会与您详细讨论手术过程、预期结果和恢复时间。他们会根据您的具体情况制定定制的治疗计划，并解释整个过程需要多长时间。

请记住，每个人的恢复速度都不同，完全恢复可能需要几周到几个月或更长时间。为了获得最佳效果，遵循医生的护理指示、定期随访并在整个过程中与医生保持沟通非常重要。