海参营养又美容。海参不仅是一种珍贵的食物，也是一种珍贵的药材。中医认为海参有补肾强身的作用。海水渗透出丰富的蛋白质、活性成分、氨基酸、多糖、钙、钾、锌等微量元素。

吃海参有什么好处？1.增强记忆力：海参含有丰富的赖氨酸，能促进中枢神经系统的功能，对预防老年痴呆症也很有帮助。特别是对于那些脑力劳动者来说，适当补充海参更有利于提高创造力。2.美容养颜：对于女性朋友来说，海参中的硫酸软骨素还可以调节女性内分泌，延缓肌肉衰老，延缓更年期的到来。3.增强人体免疫力：海参中的赖氨酸能促进人体发育。在硫酸软骨素的双重作用下，可以提高人体的免疫力和新陈代谢。4.抗癌作用：研究发现，海参能抑制肿瘤细胞的生长，刺激红细胞的生长。5.促进心脑血管健康：海参中丰富的钒能调节脂质代谢，调节免疫功能，降低血液粘度，增强造血功能，降低脑血栓的发病率。6.有益：海参中的锌含量特别丰富，所以临床上也常用它作为防治前列腺炎和尿路感染的海参，也证实了男性适当食用海参可以促进男性的性功能。女人也可以。7.促进伤口愈合：手术后适当吃一些海参更有利于伤口愈合。8.辅助治疗糖尿病、胃溃疡等疾病。9.孕妇吃海参也很好，对胎儿发育有好处，增强孕妇自身抵抗力。

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