冬季，柚子大量上市，柚子含有丰富的维生素C和大量其他营养成分，可以有效预防高血压，美白肌肤，甚至达到减肥的效果。

　柚子的做法

游子吟

柚子1个(重约500 ~ 1000克)，去皮去瓤，加百合100克，糖100克，水煎2~3小时，去渣留汁，3日内服。

具有化痰降气、润肺平喘的功效，适用于热证支气管哮喘患者。

喝柚子

一种鲜柚子，去皮、去瓤、榨汁服用，具有降气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热胃痛、气滞腹胀者。

柚皮蜜炒

1柚皮，削去内白瓤，留下青皮，洗净切碎，放入有盖碗中，加适量蜂蜜，蒸熟，早晚各服一勺。具有化痰降气的功效，用于治疗久咳、痰多、气喘。

兴尹蓓游

鲜柚1个(带皮，重约500~1000克)，杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切丝，柚子肉切块，杏、川贝、银耳洗净，将上述材料与蜂蜜一起放入锅中，放入水中炖24小时。

　常吃柚子的好处

前排：降血糖

鲜柚肉中含有铬，类似胰岛素。经过研究，这种成分可以起到类似胰岛素的作用，降低血糖。

第二，紧致肌肤。

柚子含有大量的维生素C，不仅可以去除色斑，还可以紧致我们的皮肤，让皮肤保持非常优秀的状态。这主要是因为维生素C对人体分泌胶原蛋白起着非常重要的作用。经常吃柚子可以让我们的皮肤变得丰满光滑，有很好的护肤效果。

第三，减少中风。

最新研究发现，柚子中含有一种类黄酮，可以有效降低人们患中风的可能性。这种氧化剂可以增强血管的功能，减少我们体内的炎症，如果我们经常服用它，它可以很好地保护我们的大脑。经过14年的科学实验，科学家发现，经常吃柑橘或柚子的女性会大大降低中风的可能性。

第四，增强体质。

柚子可以有效的帮助身体吸收钙和铁，对身体非常好。此外，柚子只含有较多的天然叶酸，对准备怀孕或怀孕期间的女性非常有好处。可以有效预防贫血的可能，对胎儿发育也有很好的促进作用。

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