之苦瓜菠萝煲鸡汤开胃化滞。今天是夏至的日子，意味着真正的夏天已经到来。湿热的天气难免让人心烦。今天推荐一个夏天的汤，——苦瓜菠萝鸡汤。此汤味甘、苦、甜，味道鲜美，具有清热解暑、消积祛湿、开胃解毒的作用。男女老少皆宜。

苦瓜菠萝煲鸡汤食材：菠萝和苦瓜各1个，鸡肉半只，瘦猪肉100g，姜3片，盐适量。1.苦瓜洗净，去籽，切块；2.菠萝去皮去籽去钉，切块去核；3.将鸡洗净，去头、去尾、去脏，切块；4.将苦瓜、鸡肉、猪瘦肉、生姜一起放入砂锅中，加入清水2500ml(约10碗)，用武火煮沸后，改文火约1.5小时；5.加入菠萝块，继续煮20-30分钟，然后加入适量的盐。营养分析中医认为，菠萝性平，味甘微涩，具有解暑止渴的功效，适合患有暑渴的人食用。苦瓜中含有一种蛋白质脂质成分，可以刺激和增强动物体内免疫细胞吞噬癌细胞的能力。苦瓜蛋白脂质将很快成为一种新的抗癌药物。目前，在糖尿病患者和肿瘤患者的食疗和药膳中，常将其作为主要材料。而且苦苦瓜味甘、润泽，特别能消暑生津。想了解更多美容配方，可以咨询呆狐网在线整形专家，也可以拨打Daihu.com预约电话：400-0937-795整形资讯：揭秘海参的五大保健功效和海参的美容成分。