你们中的许多人可能有这样的经历，如果你不& # 039；不要吃早餐，你不会。中午之前你不会觉得饿，但如果你吃早餐，你的胃可能会在上午11点之前开始咕咕叫。这是为什么呢？

代替早餐的是& # 039；很容易饿，因为早餐启动了你的新陈代谢率，而饥饿是体力消耗增加的结果。正是因为这个原因，一顿好的早餐不仅营养丰富，也是一天减肥的开始。

基础代谢率越高，你越有可能减肥：

如果这个指标太低，会影响身体& # 039；营养物质的吸收和代谢物的排泄。例如，甲状腺功能减退症患者的代谢率非常低。他们变胖是因为他们可以& # 039；不能及时代谢脂肪。

正常情况下，基础代谢率的准确测量是在早上，当你刚刚醒来，躺在床上，不& # 039；别动，唐& # 039；不要喝水或吃东西，但是只要你动一动或吃点东西，你的新陈代谢率就会上升。这是因为当身体处于静止状态时，身体的代谢率较低，消耗的热量只够自然呼吸、血液循环和身体器官的正常运转。

现在的人胖，不仅是因为吃的多，还因为运动少。除了燃烧脂肪，运动还可以帮助我们提高基础代谢率。坚持运动的人代谢率比较高，脂肪很容易被高代谢率代谢掉，所以你的代谢率是否足够高是决定减肥成功的关键。

如果你选择通过节食和挨饿来减肥，确实会减轻体重，但你的身体也会开始降低代谢率，以平衡能量的摄入和支出。一旦你的代谢率降低，保持体重下降的唯一方法就是继续挨饿。

一旦你的代谢率下降，保持体重下降的唯一方法就是让自己继续挨饿，因为如果你吃得更多，以你目前的代谢率，你就赢了& # 039；不能消耗突然增加的食物，所以未消耗的食物会在你的体内积累，你会开始减肥。

一顿好的早餐非常重要，你可以通过这样的饮食变得苗条和健康：

其实只要保证早上吃好早餐就可以了，可以帮助你避免饥饿的痛苦和代谢率的下降。如果不吃早餐，容易出现低血糖，会促使大脑选择高脂肪、高糖分的食物，午餐时会感到饥饿，甚至吃得更多。如果早餐吃对了食物，还能起到促进新陈代谢、健脾祛湿、瘦身的作用。

那么，这种好的早餐必须包含哪些营养成分呢？

简单来说，一份好的早餐必须含有蛋白质和碳水化合物，以及一些水果和蔬菜来补充维生素和矿物质。但是，如果你是一个脾胃虚弱、怕冷食物的人，那么你应该在午餐或晚餐时吃水果和蔬菜，以避免在早餐时迫使你已经虚弱的脾胃消化这些寒性食物，因为此时你的代谢率较低，这样才能减肥。

如果说的是蛋白质，可以吃牛奶、鸡蛋、培根等。如果是碳水化合物，可以吃小米粥、包子、甜甜圈等。也可以将茯苓、山药、葛根与这三种材料配伍。茯苓和葛根和土豆、红薯类似，都是谷类和薯类，富含膳食纤维和馅料。这符合现代营养学的概念，即谷物和土豆要占日常主食的1/4到1/3才能减肥。

什么& # 039；更有甚者，茯苓、山药和葛根在饱腹的同时具有保健价值，相当于& # 039；金三角& # 039；皮肤和身体。其中山药补肾健脾，淡化色斑；健脾利湿，祛湿消脂；葛根升阳，瘦身塑形。